Mleté hovädzie mäso na červenom kari so zeleninou a ryžou
Vydajte sa za chuťami Ázie s lahodným hovädzím kari v jemnej kokosovej omáčke s červenou kari pastou. Šťavnaté mleté hovädzie mäso dopĺňa chrumkavá paprika, sladká mrkva a voňavé korenie. Podávame s nadýchanou ryžou a kvapkou limetkovej šťavy, ktorá jedlu dodá príjemnú sviežosť.
25 min- Ryža:
- voda
- 1 baleniejazmínovej ryže
- soľ
- Kari zmes:
- 1 cibuľa
- 2 strúčik cesnaku
- 2 mrkva
- 1 zelená paprika
- 2 lyžiceoleja
- 1 baleniemletého hovädz. mäsa
- 1 baleniekari pasty
- štipka soli
- štipka čierneho korenia
- 1 baleniesójovej omáčky
- 1 baleniekokosového mlieka
- 1 dlvody
- Ďalšie ingrediencie:
- 1 limetka
Prvý box si môžete objednať s 30% zľavou
Objednajte si ešte dnes a ušetrite na prvom doručení.
Vyskúšať s 20% zľavouHovädzie na červenom kari – rýchla ázijská večera
Hovädzie na červenom kari so zeleninou a ryžou ponúka výrazné ázijské chute v jednoduchom jedle, ktoré pripravíte približne za 25 minút. Šťavnaté mleté hovädzie mäso sa spojí s chrumkavou paprikou, sladkou mrkvou, cesnakom a cibuľou v jemnej kokosovej omáčke s červenou kari pastou. S nadýchanou jazmínovou ryžou a kvapkou limetky je ideálnou voľbou na rušný pracovný deň aj pohodovú rodinnú večeru.
Čím je hovädzie na červenom kari výnimočné?
Kokosové mlieko zjemňuje pikantnosť kari pasty, zatiaľ čo sójová omáčka dodáva omáčke príjemnú slanosť a plnú chuť. Limetková šťava na záver všetko osvieži a vyváži výraznosť mäsa aj kokosového mlieka. Recept je prirodzene bez mlieka a laktózy a hovädzie mäso poskytuje sýte bielkoviny. Obsahuje však mäso, sóju a lepok.
Užitočné tipy a jednoduché obmeny
Ryžu začnite variť ako prvú, aby bola hotová v rovnakom čase ako kari. Mäso na panvici dobre rozdeľte a nechajte ho krátko opiecť, aby získalo intenzívnejšiu chuť. Kari pastu s cesnakom restujte len krátko, aby sa nepripálili. Zeleninu nevarte príliš dlho – paprika môže zostať príjemne chrumkavá. Pre jemnejšiu chuť použite menej pasty, pre pikantnejšiu verziu jej pridajte viac. Hovädzie môžete nahradiť mletým kuracím mäsom, morčacím mäsom alebo rastlinnou alternatívou. Bezlepková sójová omáčka umožní pripraviť aj bezlepkovú verziu.
Ako servírovať hovädzie kari so zeleninou
Kari podávajte v hlbokých tanieroch s porciou nadýchanej jazmínovej ryže. Ozdobte ho limetkou, čerstvým koriandrom alebo nasekanou jarnou cibuľkou. Skvele sa hodí aj svieži uhorkový šalát alebo dusená zelenina. Jednotlivé porcie pôsobia elegantne, no kari môžete servírovať aj v spoločnej mise priamo doprostred stola.
Hovädzie kari – chutná a všestranná voľba
Tento recept je rýchly, sýty a plný vôní. Hovädzie na červenom kari so zeleninou a ryžou ľahko pripravíte na každý deň a vďaka jednoduchým obmenám ho prispôsobíte rôznym chutiam. Vyskúšajte ho ešte dnes.
„Recept Hovädzie na červenom kari so zeleninou a ryžou bol vytvorený profesionálnymi kuchármi Yummy a otestovaný v testovacej kuchyni Yummy.
Yummy dodá recepty od odborníkov spolu s potrebnými a starostlivo vybranými ingredienciami do vášho domu. Vďaka Yummy je každodenné varenie ľahšie, rýchlejšie a chutnejšie."
5.0
