Voňavé Vegetariánske Kung Pao s ryžou hotové rýchlo

Vegetariánske Kung Pao s ryžou je domáca verzia známej čínskej klasiky, ktorú zvládnete pripraviť aj počas rušného dňa. Za približne 25 minút vytvoríte výrazné, šťavnaté jedlo s tofu nudličkami, chrumkavou paprikou a jarnou cibuľkou v jemne pikantnej omáčke. Hodí sa na rýchlu večeru cez týždeň, ale aj ako efektné jedlo, keď chcete pohostiť návštevu niečím „ázijským“ a pritom jednoduchým.

Prečo si Vegetariánske Kung Pao s ryžou zamilujete

Chuť stojí na trojici cesnak, zázvor a chilli, ktoré jedlu dodajú vôňu aj príjemný šmrnc. Sójová omáčka prinesie umami, vínny ocot sviežosť a trocha cukru všetko pekne vyváži. Vďaka škrobu je omáčka lesklá a krásne obalí každé sústo. Pražené solené arašidy doplnia typické chrumknutie. Tofu nudličky zasa spravia z jedla sýtu bezmäsitú voľbu s rastlinnými bielkovinami.

Triky na prípravu a jednoduché obmeny

Tofu najprv opečte samostatne a odložte bokom – zostane pekne zlatisté. Omáčku vždy premiešajte v miske ešte predtým, než ju nalejete do panvice, aby nevznikli hrudky. Ak chcete menej pikantné, použite len časť chilli alebo odstráňte semienka. Bezlepkovú verziu spravíte výmenou sójovej omáčky za bezlepkovú.

Ako servírovať Vegetariánske Kung Pao s ryžou

Podávajte ihneď po zhustnutí omáčky s nadýchanou jazmínovou ryžou. Skvele sa hodí jednoduchý uhorkový šalát, edamame alebo rýchlo nakladaná mrkva. Na pitie odporúčame ľadový zelený čaj, citrónovú limonádu alebo perlivú vodu s limetkou.

Rýchle, sýte a vždy chutné

Vegetariánske Kung Pao s ryžou je univerzálne jedlo, ktoré chutí celej rodine a ľahko si ho prispôsobíte podľa nálady. Vyskúšajte ho už dnes a doprajte si výraznú chuť Ázie priamo doma.

„Recept Vegetariánske Kung Pao s ryžou bol vytvorený profesionálnymi kuchármi Yummy a otestovaný v testovacej kuchyni Yummy.

Yummy dodá recepty od odborníkov spolu s potrebnými a starostlivo vybranými ingredienciami do vášho domu. Vďaka Yummy je každodenné varenie ľahšie, rýchlejšie a chutnejšie."