Preskočiť na obsahYummy

Kuracie rezančeky na mrkve s ryžou a čerstvým šalátom

V tomto recepte sa kuracie mäso pečie spolu s ryžou a zeleninou v jednej zapekacej mise, takže aj keď si vyžaduje trochu prípravy, potom sa všetko pečie naraz v rúre, kde sa chute krásne prepoja do voňavého a lahodného jedla. V kombinácii s osviežujúcim šalátom a jemnou kyslou smotanou vznikne dokonale vyvážený pokrm, ktorý poteší celú rodinu.

Clock Icon45 min
Star Icon95 % používateľov si tento recept obľúbilo (20 hodnotení)

Kuracia zmes:
1 lyžiceoleja
1 baleniejazmínovej ryže
3 mrkva
1 cibuľa
1 baleniekuracích prs
1 lyžiceoleja
0,5-1 lyžička soli
štipka čierneho korenia
1 baleniesladkej papriky
1 baleniekurkumy
1 baleniesušených byliniek
1 balenieworcestrovej omáčky
8 dlvody
1 balenie kuracieho bujónu
Šalát:
1 šalát
1 uhorka
1 baleniebalzamik. dresingu
štipka soli
Ďalšie ingrediencie:
1 baleniekyslej smotany

Voňavé kuracie rezančeky s ryžou z jedného pekáča

Kuracie rezančeky na mrkve s ryžou a čerstvým šalátom sú presne ten typ jedla, ktoré zjednoduší bežný deň a pritom chutí ako poctivý domáci obed. Všetko sa pripraví do jednej zapekacej misy a potom sa už len pečie v rúre – ryža nasiakne vývarom, kuracie ostane šťavnaté a zelenina zmäkne akurát. Hodí sa na rýchlu rodinnú večeru, víkendový obed aj vtedy, keď nechcete stáť pri sporáku.

Prečo si kuracie na mrkve s ryžou obľúbite

Jasmínová ryža dodá jedlu jemnú arómu, mrkva s cibuľou príjemnú sladkosť a kuracie prsia zas sýtosť vďaka vysokému obsahu bielkovín. Paprika, kurkuma, sušené bylinky a pár kvapiek worcesterskej omáčky vytvoria vyváženú, výraznejšiu chuť bez zbytočnej komplikácie. Svieži šalát s uhorkou jedlo odľahčí a krásne doplní.

Praktické tipy a jednoduché obmeny

Ryžu vždy prepláchnite v studenej vode – bude nadýchanejšia a nebude sa lepiť. Mrkvu krájajte na malé kocky, aby sa upiekla rovnako rýchlo ako ryža. Vývar nalejte horúci a skontrolujte, že pokrýva zmes v mise, aby sa ryža správne uvarila. Namiesto kyslej smotany môžete použiť biely jogurt a do zmesi pokojne pridajte hrášok či kukuricu.

Ako podávať: šalát, smotanový finiš a prílohy

Podávajte horúce priamo z pekáča, na každú porciu dajte lyžicu kyslej smotany a k tomu miešaný šalát s balzamikovým dresingom. Skvelo sa hodí aj chrumkavé pečivo alebo celozrnná žemľa. Na pitie odporúčame citrónovú vodu, ľadový čaj alebo jemne perlivú minerálku.

Jednoduché jedlo, ktoré chutí celej rodine

Tento recept je praktický, chutný a ľahko prispôsobiteľný podľa toho, čo máte doma. Vyskúšajte Kuracie rezančeky na mrkve s ryžou a čerstvým šalátom a užite si bezstarostné varenie aj skvelý výsledok.

„Recept Kuracie rezančeky na mrkve s ryžou a čerstvým šalátom bol vytvorený profesionálnymi kuchármi Yummy a otestovaný v testovacej kuchyni Yummy.

Yummy dodá recepty od odborníkov spolu s potrebnými a starostlivo vybranými ingredienciami do vášho domu. Vďaka Yummy je každodenné varenie ľahšie, rýchlejšie a chutnejšie."