Preskočiť na obsahYummy

Tex-Mex tortilly s mletým kuracím mäsom a kukuričnou salsou salsou

Tortilly plnené šťavnatým mletým kuracím mäsom s voňavým taco korením sa skvele dopĺňajú s osviežujúcou kukuričnou a paradajkovou salsou a jemnou kyslou smotanou. Tento recept vás prenesie do sveta lahodných chutí mexickej kuchyne a poteší sviežosťou čerstvých ingrediencií.

Clock Icon20 min
obsahuje mliekoobsahuje lepok

Kukuričná salsa:
1 baleniekukurice
1 uhorka
1 červená paprika
1 lyžiceoleja
0,5-1 lyžička soli
0.5 lyžičkyčierneho korenia
1 baleniebieleho octu
1-2 lyžičkycukru
Mäsová plnka:
3 strúčik cesnaku
2 lyžiceoleja
1 baleniemletého kurac. mäsa
1 balenietaco koreniacej zmesi
1 baleniedijonskej horčice
štipka soli
Ďalšie ingrediencie:
1 balenietortill
1 balenieparadajkové salsy
1 baleniekyslej smotany

Šťavnaté Tex-Mex tortilly na rýchly obed

Tex-Mex tortillové placky s kuřecím mletým masem a kukuřičnou salsou sú skvelou voľbou, keď chcete výraznú chuť a zároveň niečo svieže. Pšeničné tortilly naplníte šťavnatým mletým kuracím mäsom s cesnakom a taco korením, pridáte chrumkavú kukurično-zeleninovú salsu a všetko zjemníte kyslou smotanou. Recept je hotový približne za 20 minút, takže sa hodí na rušné pracovné dni, ale aj na pohodový večer, keď chcete naservírovať niečo „street food“ štýlom.

Prečo si Tex-Mex tortillové placky zamilujete

Tento recept stojí na dokonalej rovnováhe: korenisté kuracie mäso je príjemne sýte a plné bielkovín, zatiaľ čo kukurica, uhorka a paprika prinesú sladkosť, šťavnatosť a chrumkavosť. Limetková šťava dodá sviežosť a kyslá smotana spojí chute do jemného, krémového celku. Výsledok je výdatný, no nepôsobí ťažko.

Praktické tipy a jednoduché obmeny

Kukuricu dobre prepláchnite a nechajte odkvapkať, aby salsa nebola vodnatá. Mäso restujte na stredne vysokom ohni len do zhnednutia – pri dlhšom opekaní môže vyschnúť. Tortilly ohrievajte nasucho krátko z oboch strán, budú pružné a lepšie sa budú rolovať. Chcete jemnejšiu verziu? Pridajte viac kyslej smotany. Bezmäso? Nahraďte kuracie fazuľou alebo opečeným tofu (alergény upravte podľa použitých surovín).

S čím podávať Tex-Mex tortilly

Podávajte ich zrolované alebo preložené na polovicu, ideálne „family-style“ na veľkom tanieri s miskami salsy a smotany ako dipmi. Ako príloha sa hodí ľahký zelený šalát alebo pečené zemiakové mesiačiky. K pitiu odporúčame perlivú vodu s limetkou, domácu ľadovú čaj alebo nealko mätovo-limetkový nápoj.

Tex-Mex tortillové placky, ktoré zachránia každý deň

Rýchle, chutné a ľahko prispôsobiteľné – presne také sú Tex-Mex tortillové placky s kuřecím mletým masem a kukuřičnou salsou. Vyskúšajte ich na bežnú večeru aj pri spoločnom stolovaní a doprajte si sviežu Tex-Mex klasiku, ku ktorej sa budete radi vracať.

„Recept Tex-Mex tortillové placky s kuřecím mletým masem a kukuřičnou salsou bol vytvorený profesionálnymi kuchármi Yummy a otestovaný v testovacej kuchyni Yummy.

Yummy dodá recepty od odborníkov spolu s potrebnými a starostlivo vybranými ingredienciami do vášho domu. Vďaka Yummy je každodenné varenie ľahšie, rýchlejšie a chutnejšie."