Preskočiť na obsahYummy

Mleté kuracie mäso

Mleté kuracie mäso je ideálne na všedné večere: pripraví sa rýchlejšie ako hovädzie, má menej tuku a dobre do seba nasaje korenie. Jedno 400 g balenie vystačí pre štyroch, ak k nemu podáte cestoviny, ryžu alebo tortilly.


Mäso opečte na dobre rozohriatej panvici a nemiešajte ho príliš často – väčšina chuti vzniká pri zatiahnutí povrchu. Hotové je vtedy, keď už nie je vnútri ružové. Keďže obsahuje málo tuku, ľahko vyschne: omáčku alebo vývar prilejte hneď po opečení. Najlepšie mu pristane cesnak, mletá paprika, sójová omáčka, čili, čerstvý koriander a balkánsky syr.

Mletým kuracím mäsom môžete nahradiť hovädzie takmer v každom recepte – v boloňskej omáčke, v tacos, v lasagniach aj v mäsových guľkách.

V našich receptoch sú ingrediencie odvážené na štyri porcie, takže v chladničke nič nezostane. Yummy doručí všetko potrebné až k dverám.