Wrapy so sladkou chilli omáčkou, tofu a marinovanou červenou kapustou
Ľahký a svieži wrap s marinovanou červenou kapustou, tofu a jemne pikantnou majonézou. Ideálna voľba na rýchle a chutné jedlo, ktoré zasýti, no nezaťaží. Skvele spája chrumkavú zeleninu, citrusovú sviežosť a príjemne pikantnú chuť.
15 min- Marinovaná kapusta:
- 1 baleniečervenej kapusty
- 1 mrkva
- 1 limetka
- 1 lyžiceoleja
- 0,5-1 ylžička soli
- 2 lyžičkycukru
- Chilli majonéza:
- 0.5 baleniesladkej chili omáčky
- 1 baleniemajonézy
- Stir-fry:
- 2 strúčik cesnaku
- 2 balenieúdeného tofu
- 2-3 lyžiceoleja
- štipka soli
- štipka čierneho korenia
- 0.5 baleniesladkej chili omáčky
- Ďalšie ingrediencie:
- 1 uhorka
- 1 balenietortill
Svieže Sweet chilli wrapy s tofu za chvíľu
Sweet chilli wrapy s marinovaným tofu a červeným zelím sú ľahké, chrumkavé a príjemne pikantné jedlo, ktoré pripravíte približne za 15 minút. Skvelo sa hodia na rýchly obed, jednoduchú večeru po práci aj ako praktické jedlo do ruky na dni, keď chcete niečo sýte, no nie ťažké. V jednom súste sa tu stretne šťavnatá limetková sviežosť, chrumkavá zelenina a krémová sweet chilli majonéza.
Prečo sú Sweet chilli wrapy také výnimočné
Marinovaná červená kapusta s mrkvou, limetovou šťavou a kôrou dodá wrapom výraznú sviežosť a skvelú štruktúru. Opečené tofu na wok zas prinesie príjemnú „mäsitejšiu“ konzistenciu a rastlinné bielkoviny. Sweet chilli omáčka vytvorí jemne sladkú a ľahko štipľavú chuť, ktorú majonéza zjemní do hladkého, lahodného dresingu. Recept je bez mlieka, takže zapadne aj do jedálnička bez mliečnych výrobkov.
Jednoduché tipy, obmeny a istota úspechu
Kapustu premiešajte so soľou, cukrom a limetou a krátko ju „pomasírujte“ – rýchlo zmäkne a pustí šťavu. Tofu restujte na stredne vysokom ohni, aby sa pekne zatiahlo; cesnak pridajte až na konci, aby sa nepripálil. Chcete ľahšiu verziu? Dajte menej majonézy a pridajte viac uhorky. Bezlepková verzia je jednoduchá výmenou pšeničnej tortilly za bezlepkovú.
Ako servírovať a s čím najlepšie chutí
Wrapy podávajte hneď po naplnení, aby tortilla zostala teplá a zelenina chrumkavá. Skvele k nim pasuje jednoduchý zelený šalát, pečené zemiaky alebo extra miska uhorky. Na pitie odporúčame perlivú vodu s limetou, ľadový zelený čaj alebo domácu citrónovú limonádu.
Sweet chilli wrapy: rýchla a univerzálna voľba
Tento recept je dôkaz, že rýchle jedlo môže byť svieže, vyvážené a plné chuti. Vyskúšajte Sweet chilli wrapy s marinovaným tofu a červeným zelím na bežný deň aj víkendové pohostenie – budú chutiť každému, kto má rád chrumkavosť a jemnú pikantnosť.
„Recept Sweet chilli wrapy s marinovaným tofu a červeným zelím bol vytvorený profesionálnymi kuchármi Yummy a otestovaný v testovacej kuchyni Yummy.
Yummy dodá recepty od odborníkov spolu s potrebnými a starostlivo vybranými ingredienciami do vášho domu. Vďaka Yummy je každodenné varenie ľahšie, rýchlejšie a chutnejšie."
4.5
