Slané zeleninové placky s halloumi, pečenými zemiakmi a sladko-pikantným dipom
Zeleninové placky si vyžadujú trochu úsilia, ale stoja za to – patria medzi naše najobľúbenejšie vegetariánske recepty. Podávajú sa s pečenými zemiakmi a osviežujúcou jogurtovou omáčkou.
35 min
93 % používateľov si tento recept obľúbilo (27 hodnotení)- Pečené zemiaky:
- 1 baleniezemiakov
- 2 lyžiceoleja
- 1 lyžička soli
- 1 baleniekorenia na zemiaky
- Placky:
- 1 balenievajec
- 80 g hladkej múky
- 3 mrkva
- 2 strúčik cesnaku
- 2 baleniesyra typu halloumi
- 0.5 lyžičkysoli
- 0.5 lyžičkyčierneho korenia
- 1 baleniesušených byliniek
- Dip:
- 1 baleniesmotanového jogurtu
- 1 baleniesladkej chili omáčky
- 0.5 lyžičkysoli
- štipka čierneho korenia
- 1 baleniecitrónovej šťavy
- Ďalšie ingrediencie:
- 2-3 lyžiceoleja
- 1 baleniejarnej cibuľky
Prvý box si môžete objednať s 30% zľavou
Objednajte si ešte dnes a ušetrite na prvom doručení.
Vyskúšať s 50% zľavouChrumkavé zeleninové placky s halloumi na každý deň
Slané zeleninové placky s halloumi, pečenými zemiakmi a sladko-pikantným dipom sú presne ten typ jedla, ktoré síce vyžaduje pár krokov navyše, ale odmení vás výbornou chuťou aj poriadnou dávkou sýtosti. Chrumkavé placky z mrkvy, vajíc a halloumi sa skvelo hodia na pohodovú večeru, víkendový obed aj dni, keď chcete vegetariánske jedlo, ktoré naozaj zasýti. A pečené zemiaky z rúry to celé krásne zjednodušia.
Prečo si zamílujete placky s halloumi
Halloumi dá plackám výraznú slanú chuť a výbornu štruktúru, ktorá je vnútri vláčna a na povrchu zlatistá. Mrkva pridá jemnú sladkosť a spolu so sušenými bylinkami vytvorí vyváženú, „domovú“ arómu. Vďaka vajciam a syru je recept prirodzene bohatý na bielkoviny, takže sa budete cítiť spokojní dlho po jedle.
Jednoduchá príprava bez stresu: tipy a obmeny
Zemiaky dajte piecť ako prvé – zatiaľ si v kľude pripravíte cesto aj dip. Cesto nechajte chvíľu odležať, aby múka nasala tekutinu a placky si udržali tvar. Vypražujte na strednom až vyššom plameni, aby sa stihli prepiecť a zároveň nespálili. Chcete zmenu? Pridajte do cesta nastrúhanú cuketu (dobre ju vymačkajte) alebo namiesto pšeničnej múky použite bezlepékovú zmes.
Ako podávať: zemiaky, dip a svieže finále
Placky servírujte hneď z panvice s pečenými zemiakmi a jogurtovo-sladko-pikantným dipom, ktorý jedlo príjemne odľahčí. Skvele sa hodí aj jednoduchý zelený šalát alebo uhorka s citrónom. Pre krásne servírovanie dajte dip do malej misky, posypte všetko jarnou cibuľkou a podávajte „na zdieľanie“ doprostred stola.
Slané zeleninové placky: sýte, chutné a variabilné
Tento recept je ideálny, keď chcete vegetariánske jedlo, ktoré je chrumkavé, aromátické a zároveň praktické na prípravu. Hodí sa na bežné dni aj chvíle, keď varíte pre návštevu a chcete ponúknuť niečo trochu iné. Vyskúšajte Slané zeleninové placky s halloumi, pečenými zemiakmi a sladko-pikantným dipom a doprajte si domácu pohodu na tanieri.
Recept Slané zeleninové placky s halloumi, pečenými zemiakmi a sladko-pikantným dipom bol vytvorený profesionálnymi kuchármi Yummy a otestovaný v našej testovacej kuchyni.
Yummy vám doručí recepty od profesionálov spolu s potrebnými a pečlivo vybranými surovinami až domov. Vďaka Yummy je každodenné varenie jednoduchšie, rýchlejšie a chutnejšie.
