Pad Krapow Nin – Restované bravčové mäso s bazalkou a vajíčkom

Name: Pad Krapow Nin – Restované bravčové mäso s bazalkou a vajíčkom
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 meals
Cuisine: International
Ingredients: voda; jazmínovej ryže; soľ; šalotka; strúčik cesnaku; chilli paprička; červená paprika; thajskej bazalky; oleja; mletého bravč. mäsa; soli; čierneho korenia; tmavej sój. omáčky; cukru; limetka; 4 vajcia; štipka soli; štipka čierneho korenia

Pad Krapow Nin je thajské jedlo z restovaného bravčového mäsa so zeleninou a thajskou bazalkou. Podáva sa s ryžou a volskými okami. Rýchly a jednoduchý recept s výraznou chuťou, ktorý si zamilujete.

25 min

obsahuje vajciaobsahuje sójuobsahuje bravčové mäso

Ryža:: voda; 1 baleniejazmínovej ryže; soľ
Pad Krapow:: 2 šalotka; 3 strúčik cesnaku; 1 chilli paprička; 1 červená paprika; 1 baleniethajskej bazalky; 1-2 lyžiceoleja; 1 baleniemletého bravč. mäsa; 0.5 lyžičkysoli; 0.5 lyžičkyčierneho korenia; 1 balenietmavej sój. omáčky; 0.5-1 lyžicecukru; 1 limetka
Vajce:: 1-2 lyžiceoleja; 4 vajcia; štipka soli; štipka čierneho korenia

1
Uvarte ryžu podľa návodu na obale.
2
Ošúpte šalotku a cesnak a nasekajte ich nadrobno. Umyte čili papričku a nakrájajte ju na plátky. Odstráňte jadrovník z papriky, umyte ju a nakrájajte na prúžky. Umyte thajskú bazalku a nasekajte ju najemno.
3
Rozohrejte olej na stredne silnom plameni. Pridajte mleté mäso a opekajte 6–8 minút. Osoľte a okoreňte čiernym korením.
4
Pridajte do panvice šalotku, cesnak, čili a papriku. Opekajte 3–4 minúty. Dochuťte sójovou omáčkou a cukrom.
5
Vmiešajte thajskú bazalku a pokvapkajte limetkovou šťavou.
6
Rozohrejte olej na ďalšej panvici na silnom plameni. Rozklepnite vajcia a smažte ich 3–4 minúty, kým nezískajú pevnejšiu konzistenciu. Osoľte a okoreňte čiernym korením.
7
Naservírujte Pad Krapow na taniere a podávajte s ryžou a smaženými vajíčkami.

Pad Krapow Nin – Restované bravčové mäso s bazalkou a vajíčkom

Suroviny

Návod na prípravu

Nutričné informácie (na 100 g)

Návod na prípravu

Nutričné informácie (na 100 g)

Pad Krapow Nin – Restované bravčové mäso s bazalkou a vajíčkom