A) Krémové gnocchi s ricottovým pestom do 25 minút

Gnocchi s ricottovým pestom, píniovými orieškami a rukolovým šalátom s parmezánom sú ideálnou voľbou, keď máte chuť na niečo talianske, no nechcete tráviť v kuchyni celý večer. Jemná paradajkovo-ricottová omáčka krásne obalí gnocchi a rukola s balzamikovým dressingom pridá svieži kontrast. Hodí sa ako rýchly a sýty obed, jednoduchá večera po práci aj ako jedlo pre návštevu, ktoré vyzerá „extra“, no je naozaj nenáročné.

B) Prečo si gnocchi s ricottovým pestom získajú každého

Najväčšiu rolu hrá pesto s paradajkami a ricottou – krémové, príjemne syrové a chuťovo vyvážené. Opražené píniové oriešky prinesú orieškovú vôňu a chrumkavú bodku, kým parmezánová zmes syrov zvýrazní slanú, taliansku chuť. Vďaka kombinácii gnocchi a syrov jedlo zasýti a dodá telu aj porciu bielkovín.

C) Jednoduché triky a obmeny bez stresu

Pred scedením si odložte trochu vody z varenia gnocchi – škrob z nej pomôže omáčke, aby bola hladká a pekne držala na cestovinách. Píniové oriešky opekajte nasucho len 2–3 minúty a miešajte ich, rýchlo zhnednú. Ak chcete jemnejšiu chuť, uberte cesnak; ak výraznejšiu, pridajte štipku byliniek navyše. Rukolu môžete vymeniť za baby špenát alebo poľníček.

D) Ako servírovať, aby jedlo vyzeralo top

Gnocchi podávajte horúce, posypané píniovými orieškami a trochou syra navyše. Šalát servírujte bokom, aby zostal svieži a chrumkavý. Ako príloha sa hodia čerstvé paradajky alebo jednoduchá dusená zelenina. K pitiu odporúčame perlivú vodu s citrónom alebo vychladený bylinkový čaj.

E) Rýchla talianska večera, ktorá nikdy nesklame

Tieto gnocchi sú krémové, sýte, rýchle a pritom svieže vďaka rukole a balzamiku. Skvelé na bežné dni aj na chvíle, keď chcete niečo chutné bez námahy. Vyskúšajte ich a doprajte si taliansky komfort priamo doma.

„Recept Gnocchi s ricottovým pestom, píniovými orieškami a rukolovým šalátom s parmezánom bol vytvorený profesionálnymi kuchármi Yummy a otestovaný v testovacej kuchyni Yummy.

Yummy dodá recepty od odborníkov spolu s potrebnými a starostlivo vybranými ingredienciami do vášho domu. Vďaka Yummy je každodenné varenie ľahšie, rýchlejšie a chutnejšie."