Krémové cestoviny so šunkou a sviežim šalátom

Krémové cestoviny s farmárskou šunkou a čerstvým šalátom sú presne to jedlo, ktoré sa hodí na rýchlu večeru počas týždňa, ale poteší aj pri pohodovom víkendovom obede. Rigatoni sa krásne obalia jemnou smotanovo-syrovou omáčkou, údená šunka pridá poctivú chuť a chrumkavý šalát so zálievkou prinesie príjemnú ľahkosť. Výsledok je sýty, jednoduchý a funguje takmer vždy.

Prečo si zamilujete krémové cestoviny s farmárskou šunkou

Základom chuti je restovaná cibuľa s cesnakom, ku ktorým sa pridá červená kapia pre sladkastý tón. Smotana na varenie a zmes strúhaných talianskych syrov vytvoria krémovú konzistenciu, zatiaľ čo dijonská horčica a oregano dodajú omáčke jemnú pikantnosť a bylinkovú vôňu. Vďaka šunke a syru je jedlo bohatšie na bielkoviny a zasýti bez zbytočnej námahy.

Praktické tipy a jednoduché obmeny

Cestoviny varte „al dente“ a po scedení ich premiešajte s trochou oleja, aby sa nezlepili. Omáčku udržiavajte na miernom ohni – pri vysokom plameni sa syr môže zraziť. Ak chcete ľahšiu verziu, nahraďte časť smotany trochou vody z cestovín a pridajte viac kapie. Bez mäsa môžete použiť opečené šampiňóny alebo údené tofu (počítajte však s možnou zmenou alergénov).

Ako podávať krémové cestoviny s farmárskou šunkou

Podávajte hneď po zmiešaní, keď je omáčka najkrémovejšia. Šalát premiešajte so zálievkou až tesne pred servírovaním, aby zostal chrumkavý. Výborne sa hodí aj kúsok celozrnného pečiva. Na pitie odporúčame perlivú vodu s citrónom alebo jemný ľadový čaj. Skvelo vyzerá aj servírovanie „rodinne“ na veľkej mise.

Sýta klasika, ktorá sa oplatí mať v repertoári

Krémové cestoviny s farmárskou šunkou a čerstvým šalátom sú rýchle, chutné a ľahko prispôsobiteľné. Hodí sa na bežné dni aj na neformálne stretnutia. Vyskúšajte ich a užite si poctivú krémovú pohodu na tanieri.

„Recept Krémové cestoviny s farmárskou šunkou a čerstvým šalátom bol vytvorený profesionálnymi kuchármi Yummy a otestovaný v testovacej kuchyni Yummy.

Yummy dodá recepty od odborníkov spolu s potrebnými a starostlivo vybranými ingredienciami do vášho domu. Vďaka Yummy je každodenné varenie ľahšie, rýchlejšie a chutnejšie."