Preskočiť na obsah
Yummy

Recepty z lososa

Vyčarujte z lososa chutné každodenné jedlo pomocou jednoduchých receptov Ruokaboksi.

Pozrite si ďalšie chutné recepty akorybie recepty, špenátové recepty, recepty na jedlá z rúry, recepty na každodenné jedlo, recepty na kapustu a ružičkový kel, recepty na uhorky, paradajkové recepty, recepty na ryžu, zapekané jedlá, bez mlieka, bez laktózy, recepty na zapekané jedlá, bez lepku

Losos sa najlepšie pečie pri miernej teplote 150–175 °C počas 15–20 minút podľa hrúbky filé, vďaka čomu zostane mäso šťavnaté a nevysuší sa. Na panvici lososa vyprážajte kožou nadol, kým koža nezchrumkavie, a otočte ho až úplne na záver.

K obľúbeným kombináciám patrí losos so smotanovou omáčkou, pečený losos s koreňovou zeleninou a lososová polievka, zvyčajne zo zemiakov a pórku. Losos je hotový, keď sa mäso začne pod vidličkou jemne rozpadať, no uprostred je ešte mierne sklovité.

Lososa možno nahradiť inou tučnou rybou, napríklad pstruhom dúhovým, ak chcete obmenu alebo lacnejšiu variantu – čas pečenia zostáva približne rovnaký. K lososu sa prirodzene hodí citrón a čerstvé bylinky ako kôpor, bez potreby ťažkej omáčky.

V receptoch z lososa od Yummy sú ryba aj prílohy dovezené presne odvážené, takže sa rybia večera podarí aj vo všedný deň bez zbytočného plánovania alebo plytvania.