Opekané gnocchi s pestom zo sušených paradajok, vegetariánskymi párkami a bazalkou
Doprajte si opekané gnocchi s pestom zo sušených paradajok, šťavnatými cherry paradajkami a vegetariánskymi párkami. Objavte jednoduché spojenie stredomorských chutí, ktoré vďaka čerstvej bazalke a syru typu parmezán získava svieži a lahodný záver. Vychutnajte si večeru, ktorá Vás príjemne zasýti a poteší každým sústom.
25 min- Gnocchi:
- 2 balenievegánskych sójových párkov
- 1 cibuľa
- 2 strúčik cesnaku
- 1 baleniecherry paradajok
- 1 baleniebazalky
- 2 lyžiceolivového oleja
- 1 baleniegnocchi
- 1 dlvody
- 1 balenieparadajkového pesta
- štipka soli
- štipka čierneho korenia
- 1 baleniesyra typu parmezán
Stredomorská rýchlovka: opečené gnocchi s paradajkovým pestom
Opečené gnocchi s paradajkovým pestom, vegetariánskymi párkami a bazalkou sú skvelou voľbou, keď chcete chutnú večeru bez zdĺhavého varenia. Na panvici sa gnocchi opečú dozlatista, získajú príjemnú chrumkavosť a spolu so šťavnatými cherry paradajkami vytvoria dokonalý základ. Pesto zo sušených paradajok dodá intenzívnu, mierne sladkú a zároveň výrazne slanú chuť, ktorú krásne doplní čerstvá bazalka a posyp syra typu parmezán. Ideálne na rušné pracovné dni, ale aj na víkend, keď máte chuť na niečo „talianske“ a pohodové.
Prečo si zamilujete gnocchi s rajčatovým pestom
Tento recept stojí na jednoduchých surovinách, ktoré spolu fungujú na jednotku. Opečené gnocchi sú sýte a príjemne zasýtia, vegetariánske párky pridajú plnšiu chuť a dobrý „bite“. Cherry paradajky sa len krátko prehrejú, aby ostali svieže a šťavnaté. Bazalka dodá ľahkosť a vôňu, zatiaľ čo strúhaný syr spojí všetko do lahodného celku. Výsledkom je jedlo, ktoré dodá energiu a zároveň nepôsobí ťažko.
Tipy na prípravu a jednoduché obmeny
Gnocchi opekajte na stredne vysokom ohni a často premiešavajte – rovnomerné opečenie je kľúčom k lepšej chuti. Cibuľu a cesnak restujte len krátko, aby cesnak nezhorkol. Cherry paradajky pridajte až ku koncu, nech si udržia tvar. Po pridaní vody a prikrytí pokrievkou nechajte gnocchi len krátko „dôjsť“, aby zostali zvonka chrumkavé. Syr môžete nahradiť rastlinnou alternatívou a párky vymeniť za cícer či biele fazule, ak chcete iný vegetariánsky variant.
Ako servírovať: prílohy, nápoje, prezentácia
Podávajte ihneď, ideálne v hlbších tanieroch, aby pesto krásne obalilo gnocchi. Skvelo sa hodí ľahký zelený šalát s citrónovou zálievkou alebo rukola. K nápoju odporúčame perlivú vodu s citrónom, domáci ľadový čaj bez cukru alebo citrusovú limonádu – príjemne vyvážia výrazné paradajkové pesto. Na vrch pridajte extra lístky bazalky a čerstvo mleté čierne korenie.
Rýchla, sýta a variabilná večera
Opečené gnocchi s rajčatovým pestom, vegetariánskymi párkami a bazalkou sú rýchle, chutné a ľahko prispôsobiteľné podľa toho, čo máte doma. Skúste tento recept, keď potrebujete spoľahlivú večeru, ktorá poteší celú rodinu aj hostí.
„Recept Opečené gnocchi s rajčatovým pestem, vegetariánskými párky a bazalkou bol vytvorený profesionálnymi kuchármi Yummy a otestovaný v testovacej kuchyni Yummy.
Yummy dodá recepty od odborníkov spolu s potrebnými a starostlivo vybranými ingredienciami do vášho domu. Vďaka Yummy je každodenné varenie ľahšie, rýchlejšie a chutnejšie."
4.7
