Jemne korenené karí so syrom typu halloumi a basmati ryžou

Name: Jemne korenené karí so syrom typu halloumi a basmati ryžou
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 meals
Cuisine: International
Ingredients: voda; basmati ryže; soľ; strúčik cesnaku; mrkva; cuketa; syra typu halloumi; oleja; 1 lyžička soli; kari korenia; sušeného zázvoru; rasce; paradajkového pretlaku; kokosového mlieka; vody

Tento recept vás zaujme netradičným spojením jemne koreneného karí a syra typu halloumi, ktoré spolu vytvárajú harmonickú kombináciu chutí. Cuketa a mrkva dodávajú jedlu sviežosť a jemnú sladkosť, ktorá príjemne ladí s korením. Basmati ryža pokrmu dodáva ľahkosť a výborne nasáva bohatú omáčku.

25 min

100 % používateľov si tento recept obľúbilo (31 hodnotení)

bez lepkuobsahuje mliekoobsahuje horčicu

Ryža:: voda; 1 baleniebasmati ryže; soľ
Kari:: 2 strúčik cesnaku; 2 mrkva; 1 cuketa; 2 baleniesyra typu halloumi; 1-2 lyžiceoleja; 1 lyžička soli; 1 baleniekari korenia; 1 baleniesušeného zázvoru; 1 balenierasce; 1 balenieparadajkového pretlaku; 1 baleniekokosového mlieka; 1-2 dlvody

1
Uvarte ryžu podľa návodu na obale.
2
Ošúpte cesnak a najemno ho nastrúhajte. Ošúpte, umyte a nakrájajte mrkvu na tenké plátky. Umyte a nakrájajte cuketu na kocky.
3
Nakrájajte syr typu halloumi na kocky.
4
Rozohrejte olej na panvici na stredne vysokom plameni a pridajte syr. Restujte 2–3 minúty z každej strany, kým nebude zlatistý, potom ho preložte na tanier.
5
Rozohrejte na tej istej panvici olej na stredne vysokom plameni. Pridajte cesnak, mrkvu a cuketu. Restujte približne 5 minút za stáleho miešania.
6
Ochutte zeleninu soľou, kari korením, sušeným zázvorom, rascou a paradajkovým pretlakom. Prilejte kokosové mlieko, vypláchnite obal vodou a pridajte ju do zmesi. Priveďte k varu a potom duste na miernom plameni 8–10 minút.
7
Pridajte orestovaný syr a krátko prehrejte.
8
Naservírujte kari na taniere a podávajte s ryžou. Dobrú chuť.