Preskočiť na obsahYummy

Falafel s batatmi, ružičkovým kelom a údenou majonézou & dezert à la jablkový crumble

Ochutnajte pečené bataty s ružičkovým kelom a falafelom. Údená paprika a bylinky dodávajú zelenine príjemnú chuť a všetko skvele dopĺňa krémová majonéza s údenou paprikou. Jednoduchá a chutná vegetariánska večera, ktorá príjemne zasýti.

Clock Icon35 min
obsahuje vajciaobsahuje orechyobsahuje mliekoobsahuje sójuobsahuje lepok

Falafel:
1 baleniezmesi na falafel
3 dlvody
4 lyžiceoleja
štipka soli
Ďalšie ingrediencie:
1 baleniesladkých zemiakov
1 červená cibuľa
3 strúčik cesnaku
0.5 lyžičkysoli
štipka čierneho korenia
1 baleniesušených byliniek
1-2 lyžiceoleja
1 balenieružičkového kelu
0.5 lyžičkysoli
štipka čierneho korenia
2 lyžiceoleja
Údená majonéza:
2 baleniemajonézy
1 balenieúdenej papriky
Dezert:
2 dezert à la jablkový crumble

Prvý box si môžete objednať s 30% zľavou

Objednajte si ešte dnes a ušetrite na prvom doručení.

Vyskúšať na týždeň s 30 % zľavou

Voňavé pečené bataty s falafelom na večer

Pečené bataty s ružičkovým kelom a falafelom s údenou majonézou sú skvelou voľbou, keď chcete rýchlu, sýtu a chutnú vegetariánsku večeru. Bataty sa v rúre krásne zmäknú a na okrajoch skaramelizujú, ružičkový kel získa jemne orieškovú chuť a falafel sa upečie dozlata. Všetko pripravíte približne za 35 minút, takže recept je ideálny na pracovné dni, ale aj na víkendové pohodové jedlo bez mäsa.

Prečo si pečené bataty s falafelom zamilujete

Údená paprika a sušené bylinky dodajú zelenine výraznú, príjemne dymovú chuť, ktorá skvelo ladí so sladkosťou batatov. Falafel pridá korenistý charakter a rastlinné bielkoviny, vďaka ktorým jedlo zasýti na dlhšie. Ružičkový kel zas prinesie sviežu zelenú zložku a príjemnú textúru, takže každé sústo je pestré.

Tipy pre chrumkavý falafel a správne upečenú zeleninu

Bataty krájajte na rovnako veľké kúsky, aby sa piekli rovnomerne. Falafelovú zmes nechajte krátko odpočívať a potom tvarujte guľky, ktoré jemne sploštíte na placky – v rúre sa lepšie prepečú. Falafel aj zeleninu počas pečenia aspoň raz otočte a falafel pokvapkajte olejom, aby nebol suchý. Chcete variáciu? Majonézu môžete nahradiť rastlinnou majonézou alebo jemnou jogurtovou alternatívou podľa vašich preferencií.

S čím podávať: najlepšie párovanie k údenej majonéze

Servírujte priamo z plechu „na zdieľanie“ alebo do misiek ako moderný bowl. Hodí sa jednoduchý listový šalát, uhorkový šalát alebo nakladaná zelenina, ktorá vyváži dymové tóny. Na pitie odporúčame perlivú vodu s citrónom, domáci ľadový čaj alebo jemnú zázvorovú limonádu.

Rýchla, sýta a variabilná vegetariánska voľba

Tento recept je jednoduchý, plný chuti a ľahko prispôsobiteľný tomu, čo máte doma. Skvele funguje na bežné večere aj pri návšteve, keď chcete podať niečo bezmäsité, ale stále výnimočné. Vyskúšajte Pečené bataty s ružičkovým kelom a falafelom s údenou majonézou a doprajte si pohodové jedlo, ktoré si budete chcieť zopakovať.

„Recept Pečené batáty s růžičkovou kapustou a falafelem s uzenou majonézou bol vytvorený profesionálnymi kuchármi Yummy a otestovaný v testovacej kuchyni Yummy.

Yummy dodá recepty od odborníkov spolu s potrebnými a starostlivo vybranými ingredienciami do vášho domu. Vďaka Yummy je každodenné varenie ľahšie, rýchlejšie a chutnejšie."