Preskočiť na obsah
Yummy
Brunch – Vajcia Benedikt & český jablkový mušt

Brunch – Vajcia Benedikt & český jablkový mušt

Prekvapte svojich blízkych neskorými raňajkami ako z obľúbenej kaviarne! Pripravte si lahodné vajcia Benedikt s nadýchanými anglickými muffinmi, šunkou, pošírovanými vajíčkami, jemnou holandskou omáčkou a čerstvou pažítkou. Celý brunch dopĺňa 100 % jablkový mušt od lokálneho moravského výrobcu, ktorý dokonale podčiarkne tento výnimočný raňajkový zážitok.

Doba prípravy40 min
Bez laktózyObsahuje vajciaObsahuje lepokObsahuje mliekoObsahuje horčicuObsahuje bravčové mäso

Holandská omáčka:
300 g masla
6 žĺtkov
2 baleniedijonskej horčice
1 citrón
0.5 lyžičkysoli
štipka čierneho korenia
Pošírované vajce:
2-3 l vody
1 baleniebieleho octu
8 vajec
Ďalšie ingrediencie:
1 baleniepažítky
2 baleniemuffinov
1 baleniešunky
Nápoje:
Bio jablkový mušt

Prvý box si môžete objednať s 20% zľavou

Objednajte si ešte dnes a ušetrite na prvom doručení.

Vyskúšať s 30% zľavou

Brunch – Eggs Benedict ako raňajky z kaviarne

Doprajte svojim blízkym výnimočný neskorý brunch s receptom Brunch – Eggs Benedict a český jablkový mušt. Opečené raňajkové muffiny, kvalitná šunka, pošírované vajcia a jemná holandská omáčka vytvárajú dokonale vyváženú kombináciu. Čerstvá pažítka dodá sviežosť a 100 % jablkový mušt od moravského výrobcu príjemne doplní celý zážitok. Recept sa hodí na pokojné víkendové ráno, slávnostné raňajky aj chvíle, keď chcete potešiť svojich blízkych.

Prečo si zamilujete Eggs Benedict s muštom

Kúzlo jedla spočíva v spojení jemne chrumkavých muffinov, slanej šunky, tekutého žĺtka a krémovej holandskej omáčky s citrónovým nádychom. Vajcia sú zdrojom bielkovín a pažítka prináša sviežu chuť. Jablkový mušt bez alkoholu osvieži a ovocnou chuťou vyváži bohatú omáčku. Medzi alergény patria vajcia, mlieko, horčica a podľa použitého druhu muffinov aj obilniny obsahujúce lepok.

Praktické tipy na dokonalé pošírované vajcia

Rozpustené maslo nechajte pred prípravou omáčky mierne vychladnúť – nesmie byť vriace. Prilievajte ho pomaly za stáleho mixovania, aby sa holandská omáčka nezrazila. Vo vode vytvorte iba jemný vír a vajce pošírujte približne 3–4 minúty. Muffiny opekajte krátko, aby boli zlatisté, no vo vnútri zostali mäkké. Šunku môžete nahradiť opečeným špenátom alebo grilovanými paradajkami.

Ako podávať brunch Eggs Benedict s muštom

Podávajte ihneď, kým sú muffiny teplé a žĺtky krásne tekuté. Každú porciu naaranžujte na samostatný tanier, prelejte omáčkou a posypte nasekanou pažítkou. Brunch doplňte vychladeným jablkovým muštom, čerstvým ovocím alebo jednoduchým zeleným šalátom. Výborne sa hodí aj káva, čaj alebo iný obľúbený horúci nápoj.

Eggs Benedict – elegantný brunch bez náročnosti

Tento recept je chutný, pôsobivý a pri správnej príprave ľahko zvládnuteľný. Je ideálny na rodinné víkendy, návštevy aj výnimočné raňajkové príležitosti. Vyskúšajte Brunch – Eggs Benedict a český jablkový mušt a premeňte obyčajné ráno na nezabudnuteľný zážitok.

„Recept Brunch – Eggs Benedict a český jablkový mušt bol vytvorený profesionálnymi kuchármi Yummy a otestovaný v testovacej kuchyni Yummy.

Yummy dodá recepty od odborníkov spolu s potrebnými a starostlivo vybranými ingredienciami do vášho domu. Vďaka Yummy je každodenné varenie ľahšie, rýchlejšie a chutnejšie."