Bravčové plátky v krémovej broskyňovej omáčke so zemiakovou kašou
Sladké broskyne a šťavnaté bravčové mäso? Netradičné spojenie, ktoré rozhodne stojí za ochutnanie! Krémová omáčka s dijonskou horčicou prepojí všetky chute a dodá jedlu ten správny šmrnc. S jemnou zemiakovou kašou vzniká originálna jesenná kombinácia, ktorá príjemne prekvapí.
35 min- Zemiaky:
- 2-2,5 l vody
- 1 baleniezemiakov
- 1 lyžička soli
- Bravčové plátky:
- 1 baleniebravčových kotlet
- 2 strúčik cesnaku
- 1 baleniebroskyňového kompótu
- 2 lyžiceoleja
- 0.5 lyžičkysoli
- 0.5 lyžičkyčierneho korenia
- 1 lyžicemasla
- 0.75 baleniesmotany na varenie
- štipka čierneho korenia
- 1 baleniedijonskej horčice
- 2 baleniesójovej omáčky
- Šalát:
- 1 baleniešalátu
- 1 medovo-horčicový dresing
- štipka soli
- Ďalšie ingrediencie:
- 0.25 baleniesmotany na varenie
- 1-2 lyžicemasla
- štipka soli
Prvý box si môžete objednať s 30% zľavou
Objednajte si ešte dnes a ušetrite na prvom doručení.
Vyskúšať na týždeň s 30 % zľavouJesenné prekvapenie: bravčové v broskyňovej omáčke
Bravčové plátky v krémovej broskyňovej omáčke s zemiakovou kašou sú presne to jedlo, ktoré znie nezvyčajne, no chutí fantasticky. Sladké broskyne sa spoja so šťavnatým bravčovým mäsom a vznikne jemná sladko-slaná kombinácia, ideálna na chladnejšie dni. Hodí sa na rýchlu rodinnú večeru aj vtedy, keď chcete pohostiť návštevu niečím originálnym.
Prečo si zamilujete bravčové s broskyňami a dijonskou horčicou
Chuť stojí na vyváženej omáčke: smotana ju zjemní, dijonská horčica pridá príjemnú pikantnosť a sójová omáčka zvýrazní plnosť chutí. Broskyňový nálev dodá ľahkú vôňu a jemnú sladkosť, ktorá krásne ladí s mäsom. Bravčová kotleta je dobrým zdrojom bielkovín a v kombinácii so zemiakovou kašou zasýti na dlhší čas.
Tipy na prípravu a jednoduché obmeny
Plátky mäsa krájajte rovnako hrubé, aby sa opiekli rovnomerne a nevysušili. Panvicu neprepaľujte—stredne vysoký plameň stačí. Cesnak restujte len krátko v masle, aby nezhorkol. Broskyne pridajte až ku koncu, aby sa nerozvarili. Kašu šľahajte dohladka a smotanu prilievajte postupne, aby ste trafili ideálnu krémovosť. Ľahšia verzia? Časť smotany vymeňte za vývar. Nemáte dijonskú? Použite jemnú horčicu a pridajte pár kvapiek citrónu.
Ako podávať: krémová kaša, svieži šalát, chrumkavá uhorka
Najlepšie chutí čerstvé: kaša ako základ, na ňu mäso a všetko preliať broskyňovou omáčkou. Little gem šalát s medovo-horčicovým dresingom a uhorkou dodá sviežosť a chrumkavosť, ktorá vyváži krémovú omáčku. K nápojom sa hodí perlivá voda s citrónom alebo jemný čierny čaj.
Bravčové v broskyňovej omáčke: krémové a rodinné
Tento recept je rýchly, sýty a pritom neopozeraný—skvelý na bežné dni aj špeciálne príležitosti. Vyskúšajte ho, keď máte chuť na niečo pohodové, krémové a príjemne prekvapivé.
„Recept Vepřové plátky v krémové broskvové omáčce s bramborovou kaší bol vytvorený profesionálnymi kuchármi Yummy a otestovaný v testovacej kuchyni Yummy.
Yummy dodá recepty od odborníkov spolu s potrebnými a starostlivo vybranými ingredienciami do vášho domu. Vďaka Yummy je každodenné varenie ľahšie, rýchlejšie a chutnejšie."
4.7
