Thajské ryžové rezance v arašidovej omáčke s kuracím mäsom, zeleninou a limetkou

Name: Thajské ryžové rezance v arašidovej omáčke s kuracím mäsom, zeleninou a limetkou
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 meals
Cuisine: International
Ingredients: strúčik cesnaku; arašidového masla; sójovej omáčky; sladkej chili omáčky; omáčka sriracha 8ml; 0,5 limetky; vody; voda; ryžových rezancov; červená paprika; jarnej cibuľky; kuracích prs; oleja; soli; štipka čierneho korenia; sezamových semienok

Objavte modernú verziu thajskej klasiky v podobe jemných ryžových rezancov v krémovej arašidovej omáčke. Šťavnaté kuracie mäso, chrumkavá zelenina a svieža limetka vytvárajú dokonale vyváženú kombináciu chutí. Rýchla a sýta večera, ktorú pripravíte za chvíľku.

30 min

obsahuje lepokobsahuje sójuobsahuje orechy

Omáčka:: 2 strúčik cesnaku; 1 baleniearašidového masla; 2 baleniesójovej omáčky; 1 baleniesladkej chili omáčky; 1 balenieomáčka sriracha 8ml; 0,5 limetky; 4 lyžicevody
Rezance:: voda; 1 balenieryžových rezancov
Ďalšie ingrediencie:: 2 červená paprika; 1 baleniejarnej cibuľky; 1 baleniekuracích prs; 2 lyžiceoleja; 0.5 lyžičkysoli; štipka čierneho korenia
Na dokončenie:: 1 baleniesezamových semienok; 0,5 limetky

1
Pripravte arašidovú omáčku. Ošúpte cesnak, prelisujte ho a vložte do malej misky. Pridajte arašidové maslo, sójovú omáčku, sweet chilli omáčku, srirachu, limetkovú šťavu a teplú vodu. Premiešajte na hladkú krémovú omáčku.
2
Dajte variť vodu na rezance a uvarte ich podľa návodu na obale.
3
Umyte papriky a nakrájajte ich na tenké prúžky. Umyte jarnú cibuľku a nakrájajte ju na kolieska.
4
Nakrájajte kuracie mäso na menšie kúsky.
5
Rozohrejte olej na panvici na stredne vysokom ohni. Pridajte kuracie mäso a restujte 5–6 minút. Potom dochuťte soľou a čiernym korením.
6
Pridajte do panvice papriku a restujte ju 2–3 minúty, aby zostala chrumkavá.
7
Pridajte uvarené rezance a arašidovú omáčku. Premiešajte a krátko prehrejte.
8
Naservírujte rezance na taniere a posypte jarnou cibuľkou a sezamovými semienkami. Na záver pokvapkajte limetkovou šťavou podľa chuti.

Prvý box si môžete objednať s 30% zľavou

Objednajte si ešte dnes a ušetrite na prvom doručení.

Vyskúšať na týždeň s 30 % zľavou

Moderné thajské rezance, ktoré stihnete rýchlo

Thajské ryžové rezance v arašidovej omáčke s kuracím mäsom, zeleninou a limetkou sú skvelá voľba, keď chcete chutnú večeru bez dlhého státia pri sporáku. Jemné ryžové rezance sa obalia v krémovej omáčke, kuracie mäso zasýti a chrumkavá zelenina dodá jedlu ľahkosť. Hodí sa na rušné pracovné dni, ale aj ako neformálna večera pre návštevu.

Prečo si Thajské ryžové rezance v arašidovej omáčke zamilujete

Arašidové maslo vytvorí plnú, zamatovú omáčku, ktorú krásne dochutí cesnak, sójová omáčka, sweet chilli a kvapka srirachy. Limetka všetko rozjasní a udrží chute vyvážené. Kuracie prsia dodajú poriadnu dávku bielkovín a paprika s jarnou cibuľkou prinesú farbu aj chrumkavosť. Posypanie arašidmi a sezamom na záver pridá vôňu a príjemnú textúru.

Jednoduché tipy a obmeny podľa chuti

Omáčku si pripravte hneď na začiatku – ak je príliš hustá, zrieďte ju po lyžiciach teplou vodou, aby bola hladká. Papriku restujte len krátko, aby ostala chrumkavá, a kurča neprepečte, nech je šťavnaté. Máte radi jemnejšie jedlá? Znížte srirachu. Pre výraznejšiu sviežosť pridajte viac limetky. Kuracie môžete nahradiť tofu alebo tempehom (stačí upraviť čas opekania).

Ako podávať: prílohy, nápoje a servírovanie

Podávajte v miskách, posypte jarnou cibuľkou, nasekanými arašidmi a sezamom. Skvelo sa hodí rýchly uhorkový šalát s limetkou alebo miska edamame. Na pitie odporúčame ľadový citrónový čaj, zázvorovú limonádu alebo perlivú vodu s limetkou.

Thajské rezance: rýchla a sýta večera

Thajské ryžové rezance v arašidovej omáčke s kuracím mäsom, zeleninou a limetkou sú krémové, chrumkavé a ľahko prispôsobiteľné. Vyskúšajte ich dnes a doprajte si thajskú atmosféru priamo doma.

„Recept Thajské ryžové rezance v arašidovej omáčke s kuracím mäsom, zeleninou a limetkou bol vytvorený profesionálnymi kuchármi Yummy a otestovaný v testovacej kuchyni Yummy.

Yummy dodá recepty od odborníkov spolu s potrebnými a starostlivo vybranými ingredienciami do vášho domu. Vďaka Yummy je každodenné varenie ľahšie, rýchlejšie a chutnejšie."