Zapekané fliačky s moravským údeným mäsom a kyslou uhorkou
Prinášame vám ďalší z obľúbených českých receptov – tentoraz zapekané fliačky. Toto tradičné jedlo spája cestoviny, moravské údené mäso a vajcia do jednoduchého, no chutného pokrmu. Podávajte ich s chrumkavými kyslými uhorkami a vychutnajte si klasiku českej kuchyne.
55 min
92 % používateľov si tento recept obľúbilo (12 hodnotení)- Cestoviny:
- 3-4 l vody
- 2 lyžičkysoli
- 1 baleniecestovinových fliačkov
- Ďalšie ingrediencie:
- 2 lyžiceoleja
- 1 cibuľa
- 2 baleniemoravského úden. mäsa
- 2-3 lyžicemasla
- 100 ml mlieka (voliteľné)
- 1 balenievajec
- 1 lyžička soli
- 0.5 lyžičkyčierneho korenia
- 1 baleniestrúhaného eidamu
- Na podávanie:
- 1 balenienakladaných uhoriek
Prvý box si môžete objednať s 30% zľavou
Objednajte si ešte dnes a ušetrite na prvom doručení.
Vyskúšať na týždeň s 30 % zľavouPoctivé zapečené šunkofleky s moravským údeným
Zapečené šunkofleky s moravským údeným a kyslou uhorkou sú overená klasika, ktorá chutí ako od babičky. Jemné cestoviny, opečená cibuľka a šťavnaté údené mäso sa v rúre krásne prepoja s krémovou vaječno-mliečnou zmesou a navrchu ich zakončí zlatistý syr. Je to sýta večera pre celú rodinu, ideálna na bežné dni, keď chcete rýchlo navariť, aj na víkendové pohodenie.
Prečo si šunkofleky získali toľko fanúšikov
Špeciálne na tomto jedle je kontrast chutí a textúr: výrazná údená chuť moravského mäsa, jemná krémovosť vaječnej zálievky a chrumkavá syrová kôrka. Navyše ide o jedlo bohaté na bielkoviny, ktoré výborne zasýti. A kyslá uhorka k tomu nie je len doplnok—jej svieža kyslosť vyváži hutnejší základ a príjemne osvieži každé sústo.
Tipy na prípravu a jednoduché obmeny
Cestoviny uvarte len na skus (al dente), aby sa po dopečení nerozvarili. Cibuľu s údeným restujte krátko, len kým sa rozvonia—mäso tak zostane šťavnaté. Ak chcete ušetriť čas, cibuľu si nakrájajte vopred. Podľa tipu môžete šunkofleky zapiecť aj bez mlieka; výsledok bude kompaktnejší a viac „vaječný“. Syr môžete vymeniť za iný jemný druh, ktorý sa dobre topí.
Ako podávať šunkofleky, aby chutili najlepšie
Najlepšie sú čerstvo z rúry, servírované rodinne priamo zo zapekacej misy. Kyslé uhorky dodajú chrumkavosť a príjemnú kyslosť, skvelo sa hodí aj jednoduchý zelený šalát alebo paradajky. Na pitie odporúčame perlivú vodu s citrónom alebo ľahký čaj.
Šunkofleky – rýchla, sýta a vždy vďačná večera
Zapečené šunkofleky s moravským údeným a kyslou uhorkou sú jednoduché, sýte a veľmi univerzálne jedlo, ktoré sa hodí na každodenné varenie aj pohodové stretnutia. Vyskúšajte túto domácu klasiku a užite si chrumkavý syrový vrch aj krémový stred.
„Recept Zapečené šunkofleky s moravským uzeným a kyselou okurkou bol vytvorený profesionálnymi kuchármi Yummy a otestovaný v testovacej kuchyni Yummy.
Yummy dodá recepty od odborníkov spolu s potrebnými a starostlivo vybranými ingredienciami do vášho domu. Vďaka Yummy je každodenné varenie ľahšie, rýchlejšie a chutnejšie."
