Chrumkavá pizza s mortadellou a burratou po taliansky

Pizza s mortadellou, burratou, pestom a rukolou vám prinesie kúsok Talianska priamo domov – rýchlo a bez zbytočnej námahy. Vďaka predpripravenému pizzovému korpusu ju zvládnete pripraviť za pár minút, no chuťovo pôsobí ako z obľúbenej pizzerie. Je skvelá na rýchlu večeru počas týždňa, víkendový obed aj ako jednoduché pohostenie pre návštevu.

Prečo je Pizza s mortadellou, burratou, pestom a rukolou výnimočná

Základ tvorí jemná paradajková passata dochutená bazalkou, štipkou cukru a korením, ktorá krásne ladí so slanšou mortadellou a roztopenou mozzarellou. Po dopečení prichádza krémová burrata, voňavé bazalkové pesto a svieža rukola s kvapkou balzamikového dresingu. Výsledok je sýty, no stále ľahký a svieži – navyše s dobrým podielom bielkovín z mliečnych produktov, ktoré vás zasýtia.

Jednoduché tipy a obmeny podľa chuti

Paradajkovú omáčku si pred natieraním ochutnajte – cukor pomôže zjemniť kyslosť. Mozzarellu krájajte na tenké plátky, aby sa rýchlo rozpiekla, a pizzu nepečte príliš dlho, aby mortadella nebola suchá. Rukolu môžete nahradiť baby špenátom, pridať cherry paradajky alebo namiesto balzamikového dresingu použiť len kvalitný olivový olej a trochu citrónu.

S čím podávať pizzu a ako ju pekne naservírovať

Najlepšie chutí čerstvá z rúry, keď je korpus chrumkavý a burrata sa jemne topí. Podávajte ju na doske uprostred stola „na zdieľanie“ alebo nakrájanú na menšie kúsky ako finger food. Hodí sa k nej jednoduchý zelený šalát, pečená zelenina alebo ľahká paradajková polievka. Na pitie skúste perlivú vodu s citrónom alebo domáci ľadový čaj.

Pizza s mortadellou a burratou – rýchla a efektná voľba

Táto pizza je rýchla, chutná a univerzálna – ideálna na bežné dni aj príjemné stretnutia. Vyskúšajte ju a vychutnajte si kombináciu mortadelly, burraty a pesta, ktorá funguje vždy.

„Recept Pizza s mortadellou, burratou, pestom a rukolou bol vytvorený profesionálnymi kuchármi Yummy a otestovaný v testovacej kuchyni Yummy.

Yummy dodá recepty od odborníkov spolu s potrebnými a starostlivo vybranými ingredienciami do vášho domu. Vďaka Yummy je každodenné varenie ľahšie, rýchlejšie a chutnejšie."