Kuracie Cordon Bleu so šunkou a syrom, grenaille a šalátom & staročeská maslová vianočka
Doprajte si obľúbenú klasiku v podobe šťavnatého kuracieho Cordon Bleu plneného šunkou a syrom, s chrumkavou kôrkou. Podáva sa s pečenými grenaille a čerstvým šalátom, ktoré celý pokrm skvele doplnia. K tomuto receptu navyše dostanete tradičnú staročeskú maslovú vianočku, na ktorej si môžete pochutnať na raňajky alebo k popoludňajšej káve a naladiť sa tak na atmosféru blížiacich sa sviatkov.
45 min- Zálievka na šalát:
- 1.5 dlvody
- 1-2 lyžicecukru
- 0.5 lyžičkysoli
- 2 baleniebieleho octu
- 1 lyžiceoleja
- Pečené zemiaky:
- 1 baleniezemiakov grenaille
- 2-3 lyžiceoleja
- 1 lyžička soli
- štipka čierneho korenia
- 1 baleniekorenia na zemiaky
- Kuracie Cordon Blue:
- 80 g hladkej múky
- 2 vajco
- štipka soli
- 2 baleniepanko strúhanky
- 1 baleniekuracích prs
- 1 tsp salt
- 1 baleniešunky
- 1 baleniegoudy
- 1 lyžicemasla
- 2-3 lyžiceoleja
- Šalát:
- 1 baleniešalátu
- Vianočka:
- 1 maslová vianočka s hrozienkami a mandľami
Prvý box si môžete objednať s 20% zľavou
Objednajte si ešte dnes a ušetrite na prvom doručení.
Vyskúšať s 30% zľavouŠťavnaté kuracie Cordon Bleu na slávnostný obed
Kuracie Cordon Bleu so šunkou a syrom je obľúbená klasika v chrumkavom panko obale. Jemné kuracie mäso ukrýva plátok šunky a roztopený syr, zatiaľ čo pečené grenaille a čerstvý šalát dopĺňajú jedlo ľahkosťou a sviežosťou. Celý recept pripravíte približne za 45 minút, preto sa hodí na rodinný obed, víkendovú večeru aj slávnostnú príležitosť. Súčasťou receptu je aj tradičná staročeská maslová vianočka, ktorú si vychutnáte na raňajky alebo pri popoludňajšej káve.
Prečo si kuracie Cordon Bleu zamilujete
Kombinácia šťavnatého kuraťa, jemnej šunky, goudy a dozlatista usmaženej krusty vytvára dokonale lahodné sústo. Pečené zemiaky grenaille sú mäkké vo vnútri a krásne chrumkavé na povrchu. Čerstvý šalát s ľahkou sladkokyslou zálievkou zase príjemne osvieži celý tanier. Jedlo je bohaté na bielkoviny a ponúka vyváženú kombináciu mäsa, zemiakov a čerstvej zeleniny. Obsahuje lepok, vajcia, mlieko, laktózu a mäso.
Praktické tipy na dokonalú prípravu
Kuracie prsia naklepte rovnomerne, aby sa prepiekli v rovnakom čase. Po naplnení dobre uzavrite okraje, aby syr pri smažení nevytekal. Mäso obaľte tesne pred vložením na panvicu, vďaka čomu zostane strúhanka krásne chrumkavá. Smažte na strednom plameni a skontrolujte, či mäso dosiahlo vnútornú teplotu aspoň 74 °C. Ľahšiu verziu môžete pripraviť v rúre.
Ako Cordon Bleu najlepšie servírovať
Hotové rezne prekrojte šikmo napoly a podávajte s pečenými grenaille a čerstvým šalátom. Servírujte ihneď, kým je syr vo vnútri krásne krémový. Vianočku podávajte samostatne s maslom, džemom, kávou alebo čajom.
Chutné a kompletné menu pre celú rodinu
Kuracie Cordon Bleu je sýte, atraktívne a vhodné na bežné dni aj sviatočné chvíle. Vyskúšajte túto overenú klasiku a zakončite jedlo sladkou maslovou vianočkou.
Recept Kuracie Cordon Bleu so šunkou a syrom, grenaille a šalátom & staročeská maslová vianočka bol vytvorený profesionálnymi kuchármi Yummy a otestovaný v testovacej kuchyni Yummy.
Yummy dodá recepty od odborníkov spolu s potrebnými a starostlivo vybranými ingredienciami do vášho domu. Vďaka Yummy je každodenné varenie ľahšie, rýchlejšie a chutnejšie.
5.0
